- 1 dl painaa 80 g
- sekoitetaan haaleaan veteen 330 g jauhetta/1 l vettä tai
2 dl jauhetta/ 5 dl vettä tai
1 dl jauhetta/ 2½ dl vettä
- annetaan tekeytyä vähintään puoli tuntia, välillä vispilällä sekoittaen
- kreemiä voidaan käyttää sellaisenaan täytekakun ja torttujen sekä pienien leivosten täytteenä
- kestää paistamisen ja pakastamisen
- valmis kreemi säilyy kuten kuten vaahdotettu kerma 1-2 vrk jääkaapissa
- valmiin kreemin joukkoon voi lisätä vaahdotettua kermaa, yhtä paljon molempia ja tätä seosta käyttää täytteenä kakkuihin ym. tai jälkiruokana marjojen kera.
- säilytä jauhe hyvin suljettuna jauhokaapissa
- liivatepohjainen, hyydyttävä jauhe
- 1 liivatelehti = 2½ rkl jauhetta
- käyttö hyytelökakuissa ja erilaisissa mehu- sekä maitovalmistepohjaisissajälkiruuissa
- kermavaahdon "ryhdissä pitämiseen" 1 tl/ 2 dl kermaa. Jauhe lisätään vaahdotuksen loppuvaiheessa
- 1 dl jauhetta painaa 85 g
- säilytä jauhe kuivassa, hyvin suljettuna