210 g voita tai margariinia
200 g sokeria (n. 2 dl)
1½ tl leivinjauhetta
275 g vehnäjauhoja (n.4 dl)
2 tl vaniljasokeria
väliin:
Omena-, vadelma-, appelsiini- tai aprikoosimarmeladia
1. Sulata rasva ja anna sen vähän ruskistua. Kun vaahto laskeutuu, kaada rasva sokerin päälle kulhoon. Sekoita hyvin. Mittaa leivinjauhe jauhoihin ja lisää jäähtyneeseen seok seen. Mausta taikina vaniljasokerilla.
itä maito, lisää siihen hiiva ja suola
2. Painele taikinaa teelusikan soikeaan, syvään pesään ja vedä leivonnainen leivinpaperille kaareva puoli ylöspäin.
3. Paista n. 175 asteessa 12 - 15 min kauniin vaalean ruskeiksi.
4. Sivele jäähtyneille leivonnaisille marmeladia ja paina kaksi leivonnaista vastakkain. Kierittele hienossa sokerissa .