600 g porsaan ulko- tai sisäfilettä suikaleina
öljyä
50 g sipulia
20 g valkosipuli- tai aromivoita
2 dl kuohukermaa
curryä
suolaa
pippuria
* suikaloi liha
* kuumenna pannu hyvin kuumaksi
* ruskista lihasuikaleet rapean ruskeiksi pienissä erissä
* alenna lämpötilaa, etteivät mausteet pala
* lisää mausteet, hienonnettu sipuli ja aromivoi
* kypsennä vielä n. 5 min.
* tarkista maku
Tarjoa keitetyn riisin, vihersalaatin ja herneiden kanssa.