Pehtoorin perunaloora

4 annosta

300 g jauhelihaa

1 sipuli hienonnettuna

1 rkl voita

1/4 tl suolaa

1/4 tl mustapippuria

6-8 perunaa viipaleina

1 prk raejuustoa

2 dl kevytmaitoa

2 munaa

½ tl suolaa

Ruskista jauheliha ja sipuli kevyesti voissa. Mausta. Lado perunaviipaleet, jauheliha ja raejuusto kerroksittain voideltuun uunivuokaan.

Vatkaa munat maitoon ja mausta suolalla. Kaada seos vuokaan. Ripottele pinnalle halutessasi juustoraastetta.

Kypsennä 200°c:ssa noin 1 tunti.