2 rkl öljyä
1 sipuli
1 punainen paprika
1 keltainen paprika
1 dl pitkää riisiä
1 kasvisliemikuutio
100 g homejuustoa
7-8 dl vettä
persiljaa
(valkosipulia)
(1 dl Ruoka Cremeä)
Sipuli, paprikat ja riisi haudutetaan öljyssä kunnes ne ovat vähän pehmenneet. Lisätään vesi, kasvisliemikuutio ja annetaan kiehua hiljalleen 15 - 20 minuuttia.Homejuusto murennetaan keiton joukkoon ja sekoitetaan kunnes juusto sulaa. Ripotellaan persiljaa pinnalle ja puristetaan sekaan mahdollisesti valkosipulia.