8 dl vettä
5 maustepippuria
1 kalaliemikuutio
2 sipulia
4 perunaa
pala purjoa
n. 500 g perattua kalaa paloiteltuna (esim. kirjolohta)
2 dl ruokakermaa
½ dl hienonnettua tilliä
ripaus suolaa
Lisää kiehuvaan veteen maustepippurit, kalaliemikuutio ja kuoritut sipulit lohkoina. Keitä noin 5 minuuttia. Lisää kuoritut perunat kuutioina ja jatka keittämistä noin 5 minuuttia. Lisää viipaloitu purjo ja kalapalat. Keitä keitto kypsäksi. Lisää kerma ja halutessasi ripaus suolaa sekä tillisilppu.
Tarjoa ruisleivän kera.