Kerroskiisseli

Raparperi-mansikkakiisseli:

0,5 l vettä

150 g raparperia paloina

200 g sokeria

30 g perunajauhoja

200 g mansikoita

Jogurttikerros:

500 g maustamatonta A-jogurttia

1 rkl vanilliinisokeria

1 rkl sitruunamehua

1 dl Valion kondiittorijauhetta

Kuumenna vesi kiehuvaksi. Lisää raparperi ja sokeri. Kypsennä raparperia n. 5 min. Saosta perunajauhoilla. Lisää jäiset mansikat.

Lisää jogurttiin vanilliinisokeri ja sitruunamehu. Vatkaa joukkoon kondiittorinjauhe. Lisää kiisselin päälle. Anna hyytyä kylmässä pari tuntia. Ohjeesta tulee n. 10 annosta.

Maitokiisseli:

4 dl maitoa

1½ rkl perunajauhoja

2 rkl sokeria

½ tl vanilliinisokeria

Tuoremarjakiisseli:

1 dl sokeroitua sekamehua

1½ dl vettä

1 rkl perunajauhoja

1½ dl sokeria

Mittaa kylmä maito, perunajauhot ja sokeri kattilaan. Sekoita tasaiseksi. Kuumenna koko ajan sekoittaen kunnes kiisseli sakenee. Nosta kattila levyltä. Mausta vanilliinisokerilla.

Valmista tuoremarjakiisseli samoin kuin maitokiisseli. Lisää marjat jäähtyneeseen kiisseliin.