350 g Kariniemen broilerisuikaleita mandariinimarinadissa
3 porkkanaa
2 omenaa
3 mandariinia
1 tlk (225 g) ananasta
2 dl nestettä (ananasliemi + vettä)
2 rkl soijakastiketta
½ tl inkivääriä
½ tl sitruunapippuria
suolaa
1. leikkaa porkkanat, omenat ja mandariinit suikaleiksi tai kuutioiksi
2. ruskista broilerisuikaleet kevyesti padassa. Lisää porkkanasuikaleet ja anna niiden pehmetä hetki.
3. lisää joukkoon omenasuikaleet, ananasliemi, vesi, soijakastike ja mausteet
4. anna ruoan kypsyä miedolla lämmöllä 10 - 15 min.
5. lisää mandariini- ja ananaspalat joukkoon kuumenemaan. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa mausteita